Que lugar incrível!O cardápio no domingo é simples e diretoPreço mais que justo pela excelente qualidade. Pedi um croissant recheado com ovos mexidos e bacon e fiquei surpreso com a quantidade de bacon, excelente! E o chocolate quente é surreal de gostoso: cremoso e na doçura certa. O bolinho de banana é de outro mundo de tão bom.A opção vegana foi de encher os olhos.Atendimento gentil e rápido.

Atendimento impecável, local agradável e qualidade insuperável. Bolos e cafés, o melhor croissant da região sem dúvidas!! Tudo muito bom, não tem o que é ruim.Recomendo!

Bom lugar p tomar café, apesar de pouca variedade. Banheiros limpos e atendimento ótimo também.

Muuuito gostoso!!! O Cinamao Roll é uma delícia. Muitas variedades de Croissant e cafés.

Comida muito boa.Mas o atendimento é demorado, até para pagar é demorado.Ao chegar no ambiente ninguém vem receber para dar uma satisfação sobre a lista de espera.Sugiro mais gentileza e cortesia com os clientes na chegada.

Excelente custo-benefício. Atendimento também muito bom!

Amooooo esse mil folheado de abobrinha e castanha do Pará...tudo lá é muito especial

Local com excelentes pães e bom atendimento. Excelente para um lanche.

Castália é um bom lugar para comprar farinha para fazer pães em casa, alguns bons pães (no geral prefiro os pães de outros concorrentes), um cinnamon roll muito bom e bom atendimento. É isso. Não gosto dos foleados recheados, pois acho o recheio muito miserável e a torta de chocolate com flor de sal, que tanto falam, não tem graça nenhuma.

Alguns atendentes ausentam-se constantemente para fumar atrás do estabelecimento. Em seguida, manuseiam pratos e talheres sem luvas. O café coado é aguado. O chá não é chá (é uma infusão muito fraca). Enfim, apenas alguns pães valem a pena.

A Castália e simplesmente excepcional. Tiro o chapéu e agradeço muito a toda equipe por fazer acontecer esse estabelecimento.Não houve um pedido sequer que tenha me decepcionado na Castália. Os pães, como se esperaria de uma padaria que se preze, são ótimos. Mas a Castália vai além. As combinações de ingredientes nos pães são criativas e sensatas, as geleias são muito bem feitas, o cardápio de chás tem ótimas opçoes que harmonizam com o que é servido... E, estando na Asa Sul, não percam o sanduíche com carne de porco desfiada e coleslaw. Uma perdição.Por fim, mando um salve também a toda equipe que é exemplo de profissionalismo e simpatia!

Péssimo atendimento, desde quando chegamos fomos mal recepcionados, nos colocaram numa mesa comunitaria, eu, minha esposa e meu filho de 10 meses, depois queriam colocar uma familia de 5 pessoas, nao respeitando o distanciamento, quando neguei que alguém senta-se, fizeram uma cara de nojo, a gerente é a pior, perguntei se ela podia cortar o bacon e mistura nos ovos mexidos, me mandou fazer eu mesmo, nao volto nunca mais

Coisinhas muito deliciosas e bem apresentadas em cerâmica linda. Local muito aprazível. Experimentei a torta de chocolate e o cinamão rou e gostei demais dos dois!

Castália se tornou o meu café/padaria preferido em Brasília. O lugar tem uma decoração super fofa com os bem-te-vis e as mesinhas do lado de fora. O cardápio é muito bem montado e sempre que visito o lugar tento pedir algo diferente. Até agora tudo estava muito bom: folhados, torradas, chocolate quente, pães, refrescos. Em especial a torrada com salmão defumado que é simplesmente MARAVILHOSA. Dessa última vez que visitei achei um novo favorito do cardápio: smoothie de manga com iogurte e hortelã. Eu recomendo muito o lugar para todos que conheço e sempre quero voltar para provar mais coisas.Com relação ao período de pandemia... Todas as mesas estavam sendo higienizadas entre clientes, o cardápio está colado na parede (ou você pode acessar pelo Instagram), todos os funcionários de máscaras e eles disponibilizaram álcool em gel nas mesas.

Bom pra um café e home office

A comida é fantástica. O ambiente é bom, mas acho que poderia ser melhor organizado, por exemplo, havia algumas coisas bagunçando o lugar, o pessoal parecia um pouco confortável no local de trabalho. Fora isso, um achado incrível em Brasília.

Ótimos pães, lanches e bebidas no melhor estilo padaria artesanal e especial. Bom atendimento, boas opções de pagamento e ótima localização. Pode melhorar o horário de atendimento, 9 horas é muito tarde para abertura de uma padaria!

Excelente proposta de cardápio. Bom atendimento, bons insumos , logo bons produtos. O defeito é que não abre às segundas-feiras!

Uma experiência péssima. O atendimento sem educação. Prestação de serviço horrorosa. Você faz o pedido e eles esquecem, depois trazem errado e ainda brigam com o cliente. Absurdo. Não volto nunca mais. Funcionários e gerente que acham que o cliente está sempre errado, eles acham que o cliente tem obrigação de aceitar a má educação. Muito abusado.

Aquela padaria cheia de coisas que saem do comum, mas que são muito saborosas. Pães integrais, de fermentação natural ou veganos. Escolha o seu sem medo, pq todos são um sucesso. As bebidas são maravilhosas também, a parceria com o aha cafés é ótima, pois permite provar vários blends diferentes e bem pensados. Vale tomar um café lá, mas claro, na pressa, também dá pra pegar um pão no balcão, e apreciar em casa

Os pães são maravilhosos! Praticamente todos são veganos! Além dos pães, vale a pena provar o homus que é o mais maravilhoso que já provei!

Delicioso chocolate quente e cappuccino, soberba torrada de abacate, tudo saboroso e feito na hora, mas o serviço é um pouco lento. A comida, porém, vale a pena esperar. Um deve ir!

Frequentei a Castália da 304 sul.Começando pelo cima bem aconchegante, arejado e amplo.Fomos para almoçar um menu de 5 etapas:Prato (sanduíche ou torrada), acompanhamento, bolo/torta, refresco e café.Isso mesmo! Com sanduíche fica por 45 reais e com a Torrada por 38.Pedi um sanduíche com frango frito no croassaint delicioso, muito bem servido. Acompanhamento: salada ou chip de abobrinha. As opções de refrescos são muitas.Agora vamos ao ápice do dia, quiçá da vida: torta de chocolate com flor de sal...vou até repetir: TORTA DE CHOCOLATE COM FLOR DE SAL. A ganhadora de tudo! Magnífica!Sem mais, apenas vão para provar a torta de chocolate, depois exprimam sua opinião.Obrigado, de nada!

A gente ama! O castalia sul e ainda mais completo que o da asa norte, mas ambos muuuito saborosos e com local aconchegante. O atendimento também é sempre diferenciado.

Gostava bastante mas cada vez que vou lá tenho sido tratado de forma pior. Já fiquei esperando atendimento na mesa por vários minutos, no campo de visão de mais de um atendente e com poucos clientes no local, até que levantei e fui pedir no balcão. Já fui tratado com falta de educação pelo gerente/dono (o cara que fica na porta, acho que se chama Sérgio) quando fui trocar moedas por consumação no local, o que se trata de uma promoção da própria Castália, pois o dono alegou que o horário (17h) era de muito movimento para ele contar as moedas (pq não avisam de antemão então?). Alguns funcionários não demonstram nenhum interesse em me atender com boa vontade, já levei esporro de um deles, na ida seguinte, por chegar para trocar moedas num horário em que o Sérgio não estava lá (19h, como eu saberia que o gerente não pode ficar meia hora até o final do expediente? Além disso, que horário fica bom então? Já fui em dois diferentes e reclamaram) Nesse momento, tinham 3 funcionários na casa e nenhum deles foi instruído sobre a promoção e como trocar as moedas pelos vales da Castália. Nesse dia nos serviram com moleza, não deram sacola e, quando questionados, soltaram um pega aí se referindo as compras que tínhamos acabado de fazer no local. Fui para o carro com uma torre empilhada de caixas e sacos

Padaria artesal com muitas opções saborosas.

Uma decepção o atendimento. Não fosse a certeza de um bom sanduíche, deveria ter ido embora. Realmente não entendo por quê não fecham o estabelecimento no horário de menor movimento e almoço dos funcionários. Da maneira como fui atendida até pensei estar atrapalhando...

Sensacional!Ambiente agradável, com opções veganas, geleias artesanais e pães de fermentação natural.

Espaço lindo, cardápio com opções bem diferentes! Acho que poderiam ter mais opções veganas, combinam com o ambiente. Melhor para lanches!

Pães deliciosos e o sanduiche de Pastrami de comer rezando.

Gostei bastante do local.Preço em conta pela qualidade do que é oferecido.Tudo muito saboroso!Recomendo o folhado de tomate gorgonzola e orégano, a torrada de cogumelos com vinho,creme e parmesão e a de avocado com ovo e páprica defumada.O capuccino também é muito bom.

Ótimo atendimento, só fiquei desapontada por não ter o meu preferido Cinnamon roll. Mas tem variadas opções de pães.

E um lugar maravilhoso, ótimo atendimento, tem variedade de pão de doces e muito mais, tem uma boa confeitaria

Adoro o ambiente, a identidade da marca e as comidinhas, era um lugar que costumava me sentir muito bem.Porém, nas últimas vezes que fui, fui muito mal-atendida, sendo a gente é cliente que não paga barato pelos seus produtos 🤔 atendentes olham com cara de deboche, parece que estão sempre sem paciênciaNas vezes que fui comprar um voucher com minhas moedas (para ganhar 02 mimos), me trataram super mal, como se eu eles estivessem fazendo um favor pra mim (sendo que o dinheiro das moedinhas é todo convertido em consumação na Castália), e me trataram diferente de outros clientes, não me deram sacola, deixaram o que eu comprei em cima da bancada e falaram pega aí.Experiências frustrantes que chatearam bastante, espero que volte a ter o bom atendimento que tinha no começo 😖

Ambiente agradável, atendimento ok. Adorei a variedade. Pedi um folheado de tomate com gorgonzola, estava maravilhoso.

Ótima padaria, mas abre tarde para padrões de padarias.

Muito bom. O hario v30 Edio estava MUITO bom. Os ovos mexidos com adicional de bacon também estavam ótimos e o pão torrado com azeite acompanhou muito bem. Não eh um café muito barato, mas vale a pena.

Já gostei muito do local, mas o atendimento tem deixado a desejar. Outros produtos também não tem mais a qualidade de antes. O croissant aux amandes, por exemplo, não se compara ao da Boulangerie.

O lugar é liiiindo! O que comi estava gostoso. O que bebi estava gostoso. Fui bem atendida! Adorei! Quero voltar.

O ambiente ficou muito melhor que o da asa norte. Adorei. Pena que estavam com uma variedade pequena de grãos desta vez.

Boa variedade de pães artesanais, ambiente agradável.

Tudo sempre fresquinho e delicioso! O pão com cramberry e outro com gorgonzola são os meus preferidos. O homus também é uma delícia e muito suave. Recomendo!

Muito legal

Atendimento foi péssimo, mas o croissant estava bom

É a melhor boulangerie-pâtisserie do DF. Destaque pro pão 100% integral e para o delicioso Baguete de Boteco! A unidade da Asa Norte merece todo carinho também!

Amoooo esse lugar!

Pedimos um pão com pasta de castanha, tomate e rúcula, e um croissant com frango frito. Muito bons os dois pratos

Excelentes pães franceses. Tudo de bom. Não deixe de conhecer.

Frequentei poucas vezes. Não tenho como fazer comentários, Para chamar atenção de alguém.

Excelente paes ,porém o gerente anda tratando muito mal os clientes.

Excelentes pães, cafés e opções de doces e salgados.

Já comi coisas muito boas, mas a grosseria do cara que fica na porta (asa sul) realmente distraiu minha experiência. Tem lugares melhores com atendimento muito superior. No Castália não volto mais.

Pães saborosos

O pão de gorgonzola com nozes é simplesmente maravilhoso, pena o atendimento ter deixado um pouco a desejar, assim como a falta de todos os folheados do cardápio

Ótimo atendimento e boa variedade no cardápio. Local arejado e com higiene.

Abre muito tarde, poderiam começar mais cedo, inclusive aos domingos. O ambiente é agradável, mas os funcionários parecem não depender muito do cliente. Há aquela sensação que estão fazendo um favor a nós, como se não pagássemos a conta. Há muito a melhorar, porém confio na ótima localização e na estrutura do local. Vão aperfeiçoar, estou seguro.

Ambiente agradável. Geralmente sempre bem atendido por lá, em alguns dias de grande movimento a espera por atendimento inicial pode ser um pouco maior, o tempo pra explorar bem o cardápio. Pra mim, a melhor massa folhada de Brasília. Café coado muito gostoso, uma torra média bem saborosa. Além do folhado de presunto com queijo cremoso, indico experimentar a geléia da Cambucí, pão da Barú com Chocolote e para um Bruch reforçado, Torrada de Salmão defumado.

O café é ótimo! A salada é azeda e doce, e também é deliciosa.

Pães maravilhosos. Capuccino especial...

Excellent! O brunch também é espetacular! Recomendo a todos. Tudo preparado com muito carinho e ingredientes especiais! Ah e o mate eh uma delicia também!

Local muito bom!!!!

Pães deliciosos para comer no local ou levar. Meu pão artesanal favorito no momento. Para ser ainda melhor, só falta darem uma repaginada no leiaute da loja da asa norte, para ficar mais organizado visualmente, e acompanhar a maravilha que são os produtos daqui. Recomendo de olhos fechados!

Melhor padaria de Brasília, sem sombra de dúvida. Esperando ansioso por uma possível pizza com massa de fermentação natural.

Ótimo lugar para um bom café ☕ da manhã.

Adoro os pães, os chás.

Amoooooo este lugar, os pães artesanais mais gostosos de toda Brasília. Precio justo e atendimento bom.

Pedi um sanduíche de salmão defumado e uma limonada com gengibre e frutas vermelhas. Estava tudo maravilhoso. O atendimento foi impecável.

Padaria impecável! Tudo uma delícia e um serviço despojado e delicioso. Seguindo os protocolos num ambiente bem arejado.

Pão delicioso!

Sem menor explicação o monte churros! De comer ajoelhada! Tudo maravilhoso!

Eu Brasiliense nascido e criado aqui fico triste de ver a rodoviária entregue as baratas.

Gosto muito dos pães mas cheguei 18h30 e não tinha mais nada 😐

Castália é uma padaria com café/restaurante muito bom! Nunca comemos algo lá que não fosse maravilhoso, super recomendo o queijo quente, mas atenção! Servem 2 ou três o sanduíche :)

Quer tomar um bom café num lugar que respeita a diversidade? Pois é, esse é uma boa escolha pra isso!

Local totalmente adaptado para atender os clientes, muito organizado e limpo.

Lugar aconchegante. Um dos melhores cappuccinos da cidade. Primeiro lugar que me serviram café gelado com gengibre, adorei. Os salgados são excepcionais. Sobremesas... vontade de comer todas no mesmo dia! Tudo sempre é muito fresco. O atendimento é excepcional Elogios ao Marquinhos e Gurgel! Obrigada pela toda atenção de sempre! 😍

Melhor massa folhada de Brasília, crocante e que desmancha ao morder. Experimente o croissant, pain au chocolat, folhado de frutas vermelhas e limão siciliano, todos excelentes!

Amo muuuuuuito cês todos!!! 😘🥐☕Multiplica, Senhor! 🙏❤️💜🧡💛💚💙🤎🏩 Próxima Castália vai ser aberta em SÃO PAULO/SP! 🛫😉😘🥰🤩🤪

Adoro o croissant e os folhados da casa! Costumo levar pães e doces de lá e nunca me arrependi! Tem uma área externa para consumo no local e todos os funcionários são educados e bem atenciosos! Recomendo! P.s. gosto mais da Castalia Sul, porém já comprei pães e croissant em ambas, na sul e na norte, e a qualidade do produto é a mesma!

Ótimo café/padaria. Com ótimas opções, o pão com castanha do Pará altamente nutritivo e saboroso.

Tudo que já provei é muito gostoso! O ambiente é agradável, seguro e mantém medidas de isolamento. A torta de chocolate com flor de sal é deliciosa.

Uma delícia de lugar. Maior que da asa norte, dá mais conforto a quem queira consumir no local, no entanto, como recebe todos os produtos da loja da asa norte, o mix é menor e você pode não achar todos os itens que costuma achar na asa norte.

O local oferece bons pães artesanais, além de croissants e bolos. Prove o financier de pistache!

Padaria maravilhosa com comida e bebida muito deliciosas. O atendimento é exemplar.

Criatividade e qualidade que resultam produtos muito interessantes. Vale conferir.

A comida é muito gostosa, mas nas duas vezes que fui lá achei o atendimento muito blasé, como se todos estivessem fazendo um favor ao te atender.

A Castália roubou meu coração! Eles possuem um cardápio delicioso, o atendimento é excelente, os meninos são mt educados e solícitos! Ainda oferecem vários produtinhos de parceiros, como queijos, geleias (a de pimenta é mara) e o café que é um show! A padaria também é um espetáculo, amo o pão da casa e o de boteco... Ahhh tem os bolinhos de banana... é minha mais nova paixão é o cinnamon roll de massa folhada! Vale conferir!

Muito bom! Recomendo os folheados, tanto o de abobrinha quanto o de tomate seco!

Amei foi uma ótima experiência.

Alguns tipos de pães não são mostrados ao cliente. Eles são identificados, colocados numa prateleira e ficam dentro de sacos de papel opacos. Eu gosto de ver a mercadoria antes de comprá -la, isto poderia melhorar.

Só delícias, qualidade e muito sabor!

Adoro os pães daqui!! Por mim o único ruim é não ter uma em Águas Claras xD

Deliciosa!

Sempre excelente. Nos finais de semana, especialmente no brunch, é bom se atentar que pode ter fila, visto a demanda.

Lugar aconchegante, ótimo atendimento e com muitas opções de lanches, pães artesanais e café maravilhoso. Recomendo muito.

Diversas opções de pães com fermentação natural (levain). Todos muito saborosos. O pão da casa é imbatível. Além disso, muitas opções de delicatessen e cafés especiais em diferentes métodos de extração (prensa francesa, V60, etc). Vale conhecer.

Adoro! Principalmente o ovo mexido com pimenta de macaco.

Um dos melhores pães que já comi, infelizmente ainda não passa o alelo, mas gostei

A melhor baguete de todos os tempos!

Atendimento joia, entretanto café com sabor nada além do comum